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ACAPULCO
Un equilibrato incontro tra note speziate e agrumate: Acapulco disseta e sorprende.
Altos Tequila, Snake Oil, Ibisco, Mandarino e Bergamotto
Consigliato con PIZZA COCKTAIL
10 €
LINFA
Un viaggio ancestrale tra radici mediterranee e profumi avvolgenti: Linfa è l’equilibrio perfetto tra freschezza e mobidezza.
Plymouth Gin, Martell Cognac, Bitter Fusetti, Uva
Consigliato con IL PASTRAMI
10 €
TERRA MIA
Terra Mia celebra la forza primordiale del vino e la dolcezza antica dei fichi.
Gin Beefeater, Bitter Fusetti, Vino, Fichi
Consigliato con PIZZA ESTATE 2025
Solfiti
12 €
Solfiti
MI-NA
Un sorso che incarna il carattere deciso dell’amaro, con sentori tostati e note profonde di caffè: un abbraccio rustico e sofisticato per palati esigenti
Cynar 70 proof, Rabarbaro Zucca, Caffè
Consigliato con TIRAMISÙ
12 €
ATLANTE
L’audacia degli agrumi unita alla vivacità del basilico: Atlante è per chi ama i gusti freschi e raffinati.
Gin Beefeater, Italicus, Basilico, Pompelmo
Consigliato con PIZZA MARGHERITA
12 €
VERMUTTINO
Una danza di aromi inediti: la banana si intreccia con la profondità del caffè e la frizzantezza del vermouth, per un’esperienza intensa e vibrante.
Vermouth, Banana, Caffè, CO2
Consigliato con PIZZA COCKTAIL
10 €
TWIST ON CLASSIC
BRIVIDO
Un sorso ai tropici, dove il rum abbraccia la dolcezza del mango e la cremosità del cocco. Brivido è esotico, rilassato e seducente.
Brando’s Rum Mix, Mango, Frutto della Passione, Cocco
Consigliato con BRANDO CHEESECAKE
10 €
CARONTE
Caronte guida il sorso: fumi di mezcal, ribes tagliente e sale luminoso. Un passaggio intenso, che resta.
Vida del Maguey Mezcal, Codigo Tequila,
Ribes, Lampone, Sale, Ginger Beer
Consigliato con PIZZA SAN MARZANO ALLA PUTTANESCA
12 €
RADICE
Ti sei mai chiesto che sapore ha la natura? Un sorso fresco, delicato e profondamente vitale.
Absolut Vodka, Menta, Cetriolo, Yerba Mate e Charteause
Consigliato con PIZZA ORTO
10 €
EMINENZA
Rosso profondo, sguardo severo e anima brillante. Eminenza è un incontro tra rigore e piacere, dove l’amaro si fa frutto.
Gin Beefeater, Bitter Fusetti, Noily Pray Dry Vermouth, Ananas, Ciliegia
Consigliato con PIZZA LA Capricciosa secondo Roberta
10 €
ACHILLE
La carezza della fragola sospesa tra l’effescenza dello Champagne e la morbidezza della panna. Achille sarà il tuo punto dolce e fragile.
Havana Rum Original, Bumbu Original, Cachaça, Fragola, Panna, Acidi di Champagne
Consigliato con PIZZA L'ECCELLENZA AI FORMAGGI
12 €
Latte e Derivati
SOLSTIZIO
L’intensità del whiskey unita alla freschezza dello zenzero, tra bollicine e sapori che esplodono in bocca.
Jameson Black Barrell, Cocco, Papaya, Zenzero, CO2
Consigliato con PIZZA CORBARÌ
12 €
COCKTAIL D’AUTORE
ROSSO ZERO
Un’esplosione di frutti rossi e la vivacità del ginger beer: il piacere che non ha bisogno di attese.
Mezcal analcolico, Frutti rossi, Ginger beer
7 €
NEGRONI ZERO
Il carattere di un grande classico, oltre i confini: la complessità del Negroni, ripensata in una versione che tutti possono apprezzare.
Gin Analcolico, Bitter Analcolico, Fake Vermouth
7 €
TROPICO ZERO
La freschezza della frutta esotica incontra la morbidezza del cocco, per un viaggio oltre i confini.
Rum analcolico, Mango, Passion fruit, Cocco
7 €
ANALCOLICI
ERCOLE
Un dessert al cucchiaio che unisce il sorbetto al frutto della passione, la nota agrumata dell’arancio e la carezza del cacao.
Savoia Orancio, Gin, Cacao, Sorbetto al
Frutto della Passione, Bollicina (al cucchiaio)
8 €
