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SCISMA
Amaro e discordante, un intreccio di contrasti che sorprende il palato. Ogni sorso è un piccolo scandalo raffinato.
Jameson Black Barrel, Bumbu XO, Bitter Fusetti, Lillet Blanc, Arancia, Fave di Cacao
Raccomandato con: Pizza FUORI DI ZUCCA
10 €
ARGO
Un sorso vellutato che evoca notti misteriose, dove il dolce della ciliegia danza con il carattere deciso della tequila. Ogni bolla racconta un segreto da svelare.
Altos Tequila, Coca Cola, Ciliegia, CO₂. ALLERGENI: Latte e Derivati
Raccomandato con: Pizza NON CRESCI MAI
10 €
ATLANTE
L’audacia degli agrumi unita alla vivacità del basilico: Atlante è per chi ama i gusti freschi e raffinati.
Gin Beefeater, Italicus, Basilico, Pompelmo
10 €
ACAPULCO
Un equilibrato incontro tra note speziate e agrumate: Acapulco disseta e sorprende.
Altos Tequila, Snake Oil, Ibisco, Mandarino, Bergamotto
10 €
VERMUTTINO
Una danza di aromi inediti: la banana si intreccia con la profondità del caffè e la frizzantezza del vermouth, per un’esperienza intensa e vibrante.
Vermouth, Banana, Caffè, CO₂
Raccomandato con: JAMON DE BELLOTA
10 €
OPERAE
Tostato e fruttato, un abbraccio di sapori autentici. Come una scena teatrale in cui ogni nota sorprende e conquista.
Plymouth Gin, Pop Corn, Vino, Percoche. ALLERGENI: Solfiti
Raccomandato con: Pizza CONTAMINAZIONE PUGLIESE
10 €
Twist on Classic
PERSEFONE
Autunnale e armonico, un cocktail che celebra i toni caldi della stagione. Ricco e gastronomico, un sorso da meditazione.
Malfy Gin, Rabarbaro, Melograno, Carota, Mandorla. ALLERGENI: Frutta a Guscio
Raccomandato con: Pizza nel Ruoto AUTUNNO
10 €
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ICARO
Speziato e sofisticato, un equilibrio tra dolcezza dorata e calore aromatico. Un viaggio in cielo e terra con ogni sorso, tra luce e ombra.
Gentleman Jack, Amaro locale, Miele, Zafferano, Zenzero, CO₂
Raccomandato con: Pizza POMOPOPPULEA
10 €
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LEGÀMI
Affumicato e rotondo, un cocktail che lega mondi lontani. Ogni aroma racconta un legame proibito e irresistibile.
Diplomatico Planas, Vida del Maguey Mezcal, Maraschino, Ananas Bruciato, Caramello Salato
10 €
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ESPERIE
Fresco e leggero, un aperitivo che cattura la delicatezza della primavera. Bollicine sottili sussurrano un invito alla leggerezza.
Sorbole, Absolut Vodka, Mela, Fiori di Sambuco, CO₂
Raccomandato con: Pizza L'ECCELLENZA AI FORMAGGI
12 €
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SPERANZA
Vellutato e caldo, un incontro tra la dolcezza del latte e l’abbraccio speziato della cannella. Un sorso che consola e illumina.
Havana 7, Pera, Cannella, Latte, Cioccolato Bianco. ALLERGENI: Latte e Derivati.
Raccomandato con: Dessert STECCO AL CARAMELLO
12 €
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BRIVIDO
Un classico intramontabile che continua a emozionare.
Brando’s Rum Mix, Mango, Frutto della Passione, Cocco. ALLERGENI: Frutta a Guscio
Raccomandato con: Dessert CREMA CATALANA
10 €
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Cocktail d’Autore
TROPICO ZERO
Esotico e solare, un viaggio tropicale senza compromessi. Fresco, succoso e spensierato.
Rum Analcolico, Mango, Passion Fruit, Cocco
7 €
BASILICO ZERO
Agrumato e aromatico, l’incontro tra l’erbaceo del basilico e la vivacità del pompelmo. Pulito e rinvigorente.
Beefeater Gin 0.0, Basilico, Pompelmo Rosa
7 €
DAIQUIRI ZERO
Morbido e avvolgente, un gioco di contrasti tra la dolcezza della pera e la nota tostata delle arachidi.
Rum Analcolico, Pera, Arachidi. ALLERGENI: Arachidi
7 €
ZERO A ZERO
Armonico e fruttato, un equilibrio tra dolce e amaro. Il piacere del cocktail, senza l’alcol.
Bitter Analcolico Monin, Melograno, Carota, Mandorla. ALLERGENI: Frutta a Guscio
7 €
Analcolici
ERCOLE
Un dessert al cucchiaio che unisce il sorbetto al frutto della passione, la nota agrumata dell’arancio e la carezza del cacao.
Savoia Orancio, Gin, Cacao, Sorbetto al
Frutto della Passione, Bollicina (al cucchiaio)
8 €
